Heljda zrno ljusteno 500gr-Lucar

Heljda zrno ljusteno 500gr-Lucar

239.80 DIN
2920

Heljda zrno oljušteno Lučar

   Heljda, u svom sirovom zrnu, predstavlja namirnicu sa bogatom istorijom i blagotvornim svojstvima koja su poznata vekovima unazad. Ova žitarica je izuzetno hranljiva, sadrži obilje minerala, vitamina i drugih dragocenih hranljivih sastojaka. Zrno heljde je pravo skladište hranljivih materija. Ono obiluje belančevinama, mastima, fosforom, gvožđem, kalcijumom i raznim mikroelementima. Ova bogatstva čine heljdu izvanredno korisnom za ishranu.

   Konzumiranje heljde kao redovnog dela ishrane može imati pozitivan uticaj na razne zdravstvene probleme. Heljda se smatra podrškom za hipertenziju, reumatizam, glaukom, dijabetes i bolesti koje su posledica izloženosti radioaktivnom zračenju. Osim toga, heljda je idealna za osobe sa probavnim smetnjama, kao i za decu i starije osobe. Kaša od heljde može pomoći kod problema sa želucem i crevima, anemije i gojaznosti. Visok sadržaj vitamina B u heljdi čini je korisnom za podršku nervnom sistemu. Heljda, u svom sirovom obliku, donosi raznolikost i hranljivost vašem jelovniku. Njena istorija i dokazane prednosti za zdravlje čine je dragocenim dodatkom vašoj ishrani.


Kako se priprema heljda sirova?

  • 1. Priprema heljde: Pre početka pripreme, operite sirovu heljdu u zrnu pod mlazom hladne vode. Ovo će pomoći uklanjanju eventualne prašine i nečistoće.

  • 2. Kuvanje: Stavite heljdu u šerpu i dodajte vodu. Odnos vode i heljde je obično 2:1, što znači da na svaku šolju heljde ide 2 šolje vode. Dodajte so po ukusu, ako želite.

  • 3. Kuvanje: Pustite vodu da proključa, a zatim smanjite temperaturu na nisku ili srednje nisku. Pokrijte šerpu i ostavite da heljda kuva oko 15-20 minuta ili dok sva tečnost ne bude apsorbovana, a heljda postane mekana. Možda ćete povremeno morati proveriti i promešati kako biste sprečili da se heljda zalepi za dno šerpe.

  • 4. Ostavite da odstoji: Nakon kuvanja, sklonite šerpu sa vatre i ostavite heljdu da odstoji nekoliko minuta, pokrivenu. Ovo će omogućiti heljdi da upije preostalu vlagu i postane rastresita.

  • 5. Posluživanje: Sirova heljda je sada spremna za posluživanje. Možete je jesti kao prilog uz razna jela, dodati je u salate ili je kombinovati sa omiljenim začinima kako biste poboljšali ukus.

  •    Sirova heljda ima specifičan ukus i teksturu koja je slična orašastim plodovima. Možete je prilagoditi svojim preferencijama dodavanjem začina, povrća ili drugih sastojaka kako biste stvorili ukusne i hranljive obroke.

Kako se može konzumirati heljda sirova?

  • • Salate: Dodajte sirovu heljdu u salate kako biste obogatili njihovu teksturu i hranljivu vrednost. Možete je kombinovati sa svežim povrćem, začinima i omiljenim prelivima.

  • • Kaše: Pripremite kašu od sirove heljde tako što ćete je potopiti u vodu preko noći, a zatim je ujutru ocediti i dodati voće, orašaste plodove i med po želji. Ova kaša je odličan doručak bogat hranljivim sastojcima.

  • • Smuti: Dodajte sirovu heljdu u voćne ili povrćne smutije kako biste povećali sadržaj vlakana i proteina.

  • • Prilog uz meso ili ribu: Koristite sirovu heljdu kao prilog uz meso, ribu ili druge izvore proteina. Dodajte začine i bilje kako biste poboljšali ukus.

  • • U pecivima i kolačima: Heljdu u zrnu možete dodati u testo za peciva, hleb ili kolače kako biste im dali dodatnu hrskavost i hranljivost.

  • • U supama i čorbama: Dodajte sirovu heljdu u supu ili čorbu za dodatnu teksturu i hranljivost.

  • • Sirove eneregetske kuglice: Pomešajte sirovu heljdu sa orašastim plodovima, suvim voćem i medom da biste napravili sirove energetske kuglice.

  • • Kao dodatak musliju: Dodajte sirovu heljdu u musli zajedno sa drugim sastojcima kao što su ovas, orašasti plodovi i suvo voće.

  • • U sirovim palačinkama: Pripremite sirove palačinke koristeći sirovu heljdu kao glavni sastojak.


Zdravstvene prednosti sirove heljde

  • • Bogatstvo belančevina: Heljda je izvanredan izvor belančevina, aminokiselina koje su esencijalne za izgradnju i obnovu tkiva u telu. Ovo je posebno korisno za vegetarijance i vegane.

  • • Dijetalna vlakna: Sirova heljda sadrži dijetalna vlakna koja podržavaju zdravlje digestivnog sistema, regulišu probavu i održavaju redovne crevne funkcije.

  • • Vitamini i minerali: Heljda je bogata vitaminima B kompleksa (kao što je folna kiselina) i mineralima kao što su magnezijum, fosfor, gvožđe i mangan. Ovi nutrijenti igraju važnu ulogu u različitim metaboličkim procesima i održavaju zdravlje kostiju, mišića i krvi.

  • • Antioksidansi: Heljda sadrži antioksidante, poput rutina, koji pomažu u zaštiti ćelija od oksidativnog stresa i slobodnih radikala. Ovo može doprineti opštem zdravlju i smanjenju rizika od hroničnih bolesti.

  • • Regulacija šećera u krvi: Sirova heljda ima nizak glikemijski indeks, što znači da ne uzrokuje brze skokove nivoa šećera u krvi. To je posebno korisno za dijabetičare i one koji žele održavati stabilan nivo šećera u krvi.

  • • Pomoć kod kontrole težine: Heljda ima sposobnost da stvori osećaj sitosti, što može pomoći u kontroli telesne težine i smanjenju prekomernog unosa kalorija.

  • • Bez glutena: Heljda je prirodno bez glutena, što je odlična vest za osobe sa celijakijom ili gluten-intolerancijom.

  • • Podrška zdravlju srca: Konzumiranje sirove heljde može doprineti smanjenju rizika od srčanih bolesti zbog njenog nutritivnog sastava i sposobnosti regulacije krvnog pritiska.

  • • Bolja probava: Dijetalna vlakna u sirovoj heljdi podržavaju zdravlje creva i olakšavaju varenje.

  • • Hranljiva i osvežavajuća: Sirova heljda je izuzetno hranljiva i može pružiti potrebnu energiju za aktivnosti tokom dana.

  •    Uz sve ove prednosti, sirova heljda može biti dragocen deo uravnotežene ishrane. Možete je konzumirati na različite načine kako biste iskoristili njene hranljive prednosti i podržali svoje opšte zdravlje.