SIROVI NAUT

Informacije o proizvodu

• Sirova leblebija, poznata i kao naut, je mahunarka svetlosmeđeg zrna i prijatnog, blago orašastog ukusa.
• Prirodni je izvor biljnih proteina, složenih ugljenih hidrata i dijetalnih vlakana.
• Sadrži vitamine B grupe, uključujući folate.
• Sadrži minerale poput gvožđa, magnezijuma, fosfora, cinka i kalijuma.
• Zahvaljujući neutralnom ukusu pogodna je za pripremu velikog broja jela, namaza i priloga.

Upotreba

Pre kuvanja preporučuje se potapanje sirove leblebije u vodi najmanje 8 sati ili preko noći. 

Nakon potapanja isprati je, preliti svežom vodom i kuvati približno 1 sat, odnosno dok zrno potpuno ne omekša.

Skuvana leblebija može se koristiti za pripremu humusa, falafela, salata, variva, supa, čorbi, pirea i različitih jela sa povrćem. 

Napomena

Sirovu leblebiju je potrebno termički obraditi pre konzumacije.

Čuvati na suvom, hladnom i tamnom mestu, zaštićeno od direktne sunčeve svetlosti.