Prženi slani kikiriki
Prženi slani kikiriki je zrnasti proizvod dobijen prženjem blanširanog kikirikija na palminom ulju uz dodatak kuhinjske soli. Ima karakterističan miris i ukus. Bogat je nezasićenim (zdravim) mastima, vlaknima i proteinima (26g na 100g). Hemijske, fizičke i ostale karakteristike proizvoda su definisane proizvođačkom specifikacijom.
Važno je naglasiti da prženi slani kikiriki može biti ukusan i hranjiv, ali treba biti oprezan s konzumacijom zbog visokog sadržaja soli i nezdravih masnoća od prženja. Sirovi kikiriki je često smatran najzdravijim izborom jer se prženjem može smanjiti količina određenih vitamina i minerala.
Nekoliko naučnih studija ukazuje na to da konzumacija orašastih plodova, uključujući kikiriki, može smanjiti rizik od dobijanja dijabetesa tipa 2. Redovna konzumacija kikirikija ili orašastih plodova povezana je s manjim rizikom od dijabetesa kod žena, prema istraživanjima.
Kako se kikiriki može konzumirati?
-
• Grickalica: Prženi slani kikiriki je odličan za užinu između obroka. Budite pažljivi s porcijama jer kikiriki sadrži kalorije.
-
• Dodatak salatama: Dodajte prženi slani kikiriki kao hrskavu i slanu notu u salate. Možete ga grubo iseckati i posuti po salati ili ostaviti celine zrnevlja.
-
• U kuvanim jelima: Prženi slani kikiriki može biti ukusan dodatak raznim kuvanim jelima. Možete ga dodati u wok povrće, čorbice ili jela od pirinča. Takođe, može biti ukusan u kombinaciji s drugim orašastim plodovima u jelima poput pilava ili paella.
-
• U slane varijante namaza: Napravite slani namaz od prženog slanog kikirikija tako što ćete samleti kikiriki u blenderu dok ne dobijete pastu. Ovaj namaz možete koristiti kao namaz na tostu, krekere ili ga dodati u sendviče.
-
• U slane poslastice: Prženi slani kikiriki može biti ukusan dodatak slanim poslasticama. Možete ga dodati u slane kolače, energetske kuglice ili smese za grickanje.
-
Zdravstvene prednosti prženog slanog kikirikija
