Mileram od soje je biljna alternativa klasičnom mlečnom mileramu. Ima kremastu teksturu i blag, neutralan ukus, što ga čini odličnim dodatkom raznim jelima. Bogat je biljnim proteinima, zdravim mastima i korisnim nutrijentima, ne sadrži holesterol i može pomoći u regulaciji šećera u krvi. Odličan je izbor za one koji žele balansiranu i zdravu ishranu.

Zdravstvene prednosti

• Bez laktoze: Pogodan je za ljude sa intolerancijom na laktozu ili one koji izbegavaju mlečne proizvode.
• Bogat proteinima: Soja je jedan od najboljih biljnih izvora proteina, važnih za rast i oporavak mišića.
• Zdravlje srca: Sojini proizvodi mogu smanjiti nivo lošeg holesterola (LDL) i poboljšati zdravlje srca.
• Nizak sadržaj zasićenih masti: U poređenju sa mlečnim mileramom, sojin mileram ima manje zasićenih masti, što doprinosi zdravijoj ishrani.
• Dobar za probavu: Često sadrži probiotike koji mogu poboljšati zdravlje creva.
• Pogodan za vegane: Idealan je za one koji praktikuju biljnu ishranu.

Priprema 

Mileram od soje možete koristiti kao preliv za salate i kuvana jela, u supama i čorbama za bogatiju teksturu, uz palačinke, voće ili kao sastojak u desertima, kao dodatak picama i sendvičima, ili kao bazu za umake i dresinge.