Nerafinisano, hladno ceđeno ulje dobijeno od oljuštenih sirovih semenki suncokreta.

Sadrži esencijalne masne kiseline (omega 6 i 9), kao i E vitamin, lecitin i voskove koji se inače industrijskom preradom delimično razaraju a rafinacijom uklanjaju.

Brojna ispitivanja su dokazala da suncokretovo ulje spušta holesterol i i time umanjuje rizik od srčanih oboljenja.

Suncokretovo ulje odlikuje blagi ukus i zato nalazi široku primenu u kuvanju. Koristi se za prženje, kuvanje, salate kao i za detoksikaciju putem mućkanja ulja u ustima.