Kurkuma mlevena 80g Lucar

Kurkuma mlevena 80g Lucar

99.80 DIN
4259

KURKUMA U PRAHU

Neto količina: 80g

Kurkuma u prahu “Lučar” je 100% potpuno prirodan proizvod, bez veštačkih boja, aroma i konzervansa, dobijen od najkvalitetnijeg, prirodno sušenog rizoma biljke kurkuma. Pakovanje je praktično, jer ga posle otvaranja ponovo možete zatvoriti “na zip”, radi očuvanja kvaliteta proizvoda.

Kurkuma (lat. curcuma longa) je začinska biljka iz porodice đumbira koja ima rizom (podzemno stablo) smeđe boje i jake opne, sočnog i prijatnog mirisa. Rizom kurkume se već vekovima koristi kao začin i kao lek u prirodnoj medicini u zemljama Bliskog i Dalekog istoka, odakle je i poreklom. Danas je kurkuma nezaobilazan začin u mnogim (posebno oriijentalnim) jelima. Nazivaju je indijskim šafranom, dodaje se poznatoj mešavini začina - kariju, i ključni je sastojak senfa.

Podaci o njenim izvanrednim svojstvima vezano za različite tegobe sa zdravljem već su poznate u celom svetu, pa se kurkuma koristi kao pomoćno lekovito sredstvo sama ili u kombinaciji sa drugim biljkama i namirnicama.

Kurkumin je supstanca kojom ova biljka obiluje i koja kurkumi daje specifičan ukus, boju i miris. Ukoliko se koristi u kulinarstvu daje jelu posebnu draž i orijentalni karakter. Kombinuje se sa medom, mlekom, čajevima, voćem, jogurtom, stavlja se u soseve, pečenja, čorbe, potaže, sladolede i orijentalne slatkiše. Zbog veoma intenzivnog oker žutog pigmenta koristi se i kao prirodna boja u prehrambenoj industriji. Može se konzumirati sveža, ali najčešće se koristi kurkuma u prahu.

U ajurvedskoj medicini koristi se kao biljka koja oporavlja, krepi i štiti organizam od negativnih uticaja. Ajurveda preporučuje kurkumu za svakodnevnu upotrebu. Kurkuma je bogata biljnim vlaknima, gvožđem, manganom, bakrom, kalijumom, magnezijumom i vitaminima A, C i E kao glavnim antioksidantima, ali i vitaminima iz B grupe (posebno B3 i B6 vitaminima). Jedan je od jačih prirodnih antibiotika i antimikotika i vrlo jak antioksidans, te se koristi za čišćenje i detoksikaciju organizma. Pomaže u rešavanju upornih bakterijskih i gljivičnih infekcija (posebno kandide i ešerihije koli), kao i rastu i razvoju dobrih bakterija u crevima.

Preporučuje se kod kardiovaskularnih oboljenja jer skida naslage masnoća sa krvnih sudova, ubrzava cirkulaciju i značajno utiče na smanjenje rizika od srčanog i moždanog udara. Takođe se odlično pokazala kao pomoćno lekovito sredstvo kod oboljenja koštano-zglobnog i lokomotornog sistema: reume, reumatoidnog artritisa, bolova u zglobovima, kostima i mekim tkivima. Kurkumin ima moćno antiinfalmatorno dejstvo i često organizam bolje reaguje na njega nego na neke komercijalne lekove protiv bolova.

Kurkuma je odlična i kod problema sa organima za varenje. Zbog svog specifičnog hemijskog sastava i vlakana kojima obiluje, kurkuma značajno smiruje upale debelog creva i koristi se kao prirodan lek kod ulceroidnog kolitisa, Kronove bolesti i sindroma nervoznih creva, pa čak i kod želudačnih tegoba.

Odlična je protiv različitih kožnih oboljenja: smiruje upale, štiti i neguje osetljivu kožu. Zastupljena je u kozmetologiji, kao sastojak melema, krema i parfema.

 

Upotreba:

Osim dodavanja jelima u vidu začina, možete je jednostavno piti, tako što ćete 1/2 čajne kašičice kurkume u prahu razmutiti u vodi, čaju, limunadi ili maslinovom ulju.

Za sva gore navedena stanja preporučuje se kombinacija kurkume i meda: 1/2 čajne kašičice kurkume pomeša se sa kašikom meda i konzumira direktno, ili sa malo vode.

Čaj od kurkume vrlo je popularan u japanskoj kulturi: kafena kašičica praha kurkume prelije se sa 2dl ključale vode i posle 15 minuta spreman je za konzumiranje.

Kurkuma ubrzava metabolizam, pa je možete koristiti i za eliminaciju suvišnih kilograma. Možete je dodavati u jogurt ili kiselo mleko uz doručak ili posle treninga. Potrebno je da je koristite svakodnevno kako rezultati ne bi izostali.

 

Napomena: kurkumu ne treba koristiti u prevelikim količinama. Dovoljna je 1/2 do 1 ravne čajne kašičice dnevno. Trudnice, osobe koje imaju problema sa žučnom kesom, gastritisom i čirom na želucu, hipotoničari i dijabetičari treba da se konsultuju sa svojim lekarom o preporučernoj dnevnoj dozi unosa kurkume.