Bezglutensko heljdino brašno je proizvod dobijen mlevenjem zrna heljde, a karakteriše ga odsustvo glutena, što ga čini savršenim izborom za osobe koje su intolerantne na gluten ili koje preferiraju bezglutensku ishranu.

   Nutritivne komponente: Bezglutensko heljdino brašno je posebno bogato proteinima visokog kvaliteta, sadrži masti, dijetalna vlakna, minerale kao što je magnezijum, oligoelemente (mangan, hrom, cink) i vitamine. Njegova posebna vrednost leži u visokom sadržaju bioflavonoida, pre svega rutina, koji doprinose zdravstvenim beneficijama i čine heljdu lekovitom biljkom.

   Namena: Bezglutensko heljdino brašno je namenjeno osobama sa celijakijom, glutenskom intolerancijom ili onima koji žele da izbegavaju gluten iz drugih razloga. Takođe, ovo brašno je odličan dodatak ishrani za sve starosne grupe, posebno za ljude koji teže zdravijem načinu ishrane. Može se koristiti za pripremu raznovrsnih bezglutenskih jela, uključujući hleb, peciva, palačinke, kolače i druge poslastice.

Ukusan, hranljiv i bez glutena, heljdino brašno dodaje raznovrsnost i nutrijente u ishranu, doprinoseći opštem zdravlju i dobrobiti.