Mleveni lan - organski
Mleveni lan je veoma popularna namirnica koja umnogome doprinosi ljudskom zdravlju. Prilikom mlevenja, razbija se čvrsta opnica semena lana, pa se njegovi kvalitetni sastojci bolje vare i lakše dospevaju u krvotok. Organski mleveni lan je odličan izvor nezasićenih masnih kiselina i dijetetskih vlakana.
2007. godine je sprovedeno istraživanje kojim je dokazano da 2 kašike mlevenog lana dnevno, pomešane sa voćnim sokom ili jogurtom, smanjuju pojavu valunga kod žena u menopauzi. Mleveni lan je neutralno - blago orašastog ukusa i može biti komponenta svih musli kombinacija, može se dodavati u prelive, sosove i druga jela ili salate. Najpopularniji način konzumiranja je jedna kašika mlevenog lana razmućena u čaši jogurta.
Šta znači ORGANSKI mleveni lan?
Organski mleveni lan se odnosi na laneno seme koje je proizvedeno i obrađeno prema standardima organskog uzgoja. To znači da je laneno seme uzgajano bez upotrebe sintetičkih hemijskih đubriva, pesticida ili genetski modifikovanih organizama (GMO). Proces obrade lanenog semena takođe mora biti u skladu sa propisima organske proizvodnje, što podrazumeva da se ne koriste veštački aditivi, konzervansi ili hemijski agensi. Organski mleveni lan je stoga prirodan proizvod koji se dobija mlevenjem semena biljke lana koja je gajena na organski način.
Kako se može konzumirati?
• Dodatak u doručak: Organski mleveni lan se može dodati u žitarice, musli, ovsenu kašu ili jogurt za doručak. Samo pospite malu količinu mlevenog lana preko obroka i dobro promešajte.
• Korišćenje u pečenju: Mleveni lan se može dodati u testa za hleb, peciva, kolače ili palačinke kako bi se obogatili hranljivim sastojcima. Preporučuje se dodavanje mlevenog lana u odgovarajućim proporcijama prema receptu.
• Dodatak smutijima i sokovima: Mleveni lan se može dodati u smutije, sveže sokove ili proteinske šejkove kako bi se povećala nutritivna vrednost. Dodavanje malo mlevenog lana će pružiti vlakna, omega-3 masne kiseline i druge hranljive sastojke.
• Veganske zamene za jaja: Mleveni lan se može koristiti kao zamena za jaja u veganskim receptima. Pomešajte jednu kašiku mlevenog lana sa tri kašike vode i ostavite da odstoji nekoliko minuta da se stvori gelasta tekstura. Ova smesa se može koristiti kao zamena za jedno jaje u receptu.
• Dodatak u kaše i smuti poslastice: Mleveni lan se može dodati u pripremu kaša ili smuti poslastica kao što su energetske kuglice ili energetske pločice. Ovo će im dati dodatnu teksturu i hranljivu vrednost.
• Nutricionisti takođe preporučuju da se jedna supena kašika mlevenog lana pomeša sa jednom ispasiranom kuvanom jabukom i da se ova smesa pojede na prazan stomak, radi regulacije stolice i čišćenja creva.
Zanimljivost
Da li ste znali?
1 supena kašika mlevenog lana prelivena sa 3 supene kašike tople vode zamenjuje 1 jaje!
Zdravstvene prednosti mlevenog lana
• Bogat izvor vlakana: Mleveni lan je izuzetno bogat rastvorljivim i nerastvorljivim vlaknima, što ga čini odličnim za podršku zdravlju digestivnog sistema. Vlakna pomažu u regulaciji probave, sprečavaju zatvor i održavaju zdravu crevnu floru.
• Omega-3 masne kiseline: Mleveni lan je jedan od najboljih biljnih izvora omega-3 masnih kiselina, posebno alfa-linolenske kiseline (ALA). Ove masne kiseline imaju protivupalna svojstva i igraju ključnu ulogu u održavanju zdravlja srca, mozga i nervnog sistema.
• Regulacija nivoa šećera u krvi: Vlakna i proteini prisutni u mlevenom lanu mogu pomoći u održavanju stabilnih nivoa šećera u krvi. Ovo je posebno važno za osobe sa dijabetesom ili one koje žele regulisati nivo šećera i održavati konstantan energetski nivo.
• Smanjenje holesterola: Mleveni lan ima sposobnost smanjenja nivoa holesterola, posebno LDL (lošeg) holesterola. Vlakna u lanu vezuju se za holesterol i pomažu u njegovom izlučivanju iz organizma, čime se smanjuje rizik od srčanih bolesti.
• Antioksidativna svojstva: Mleveni lan je bogat antioksidantima koji pomažu u neutralizaciji slobodnih radikala i smanjenju oksidativnog stresa u telu. Ovo može doprineti očuvanju zdravlja ćelija, smanjenju upale i podršci imunološkom sistemu.
• Izvor minerala: Mleveni lan sadrži različite minerale kao što su kalcijum, magnezijum, fosfor i mangan. Ovi minerali igraju važnu ulogu u održavanju zdravih kostiju, mišića, metabolizmu i celokupnom zdravlju organizma.
NAPOMENA: U opisima proizvoda se trudimo da budemo što tačniji i precizniji. Ipak, ne možemo garantovati za apsolutnu tačnost svake informacije.
Za probleme sa zdravljem obratite se svome lekaru ili nutricionisti.
