LEBLEBIJA

Informacije o proizvodu

• Leblebija je mahunarka svetlosmeđeg zrna, prijatnog, blago orašastog ukusa.
• Prirodni je izvor biljnih proteina, složenih ugljenih hidrata i dijetalnih vlakana.
• Sadrži vitamine B grupe, uključujući folate.
• Sadrži minerale poput gvožđa, magnezijuma, kalijuma, kalcijuma, cinka i mangana.
• Zahvaljujući neutralnom ukusu pogodna je za pripremu velikog broja slanih jela i namaza.

Upotreba

Pre kuvanja preporučuje se potapanje leblebije u vodi najmanje 8 sati ili preko noći. 

Nakon potapanja isprati je, preliti svežom vodom i kuvati približno 1 sat, odnosno dok zrno potpuno ne omekša.

Skuvana leblebija može se koristiti za pripremu humusa, falafela, salata, variva, supa, čorbi i različitih jela sa povrćem. 

Može se i začiniti i zapeći u rerni kao hrskava grickalica.

Napomena

Čuvati na suvom, hladnom i tamnom mestu, zaštićeno od direktne sunčeve svetlosti.