Pšenične klice pružaju našem organizmu razne hranljive nutrijente, kao što su biljni proteini, zdrave masti, esencijalne aminokiseline, ugljeni hidrati, beta karoten i kalijum karbonat.
Takođe, obiluju i različitim vitaminima (vitamini B kompleksa), kao i mineralima (magnezijum, cink, mangan, bakar, fosfor, kalijum, gvožđe, kalcijum, selen i natrijum).
Proklijalo zrno sadrži znatno više mikrotuntrijenata od običnog zrna,
Unošenjem samo dve kašike pšeničnih klica možemo zadovoljiti oko 15% dnevnog unosa folata.
Klice su samlevene za bolju apsorpciju kako bi organizam mogao da iskoristi sve hranjive sastojke.
Klice se koriste kao zamena za orahe!