Heljdin griz je proizvod koji se dobija mlevenjem očišćenog zrna heljde, poznate i kao heljdino zrno. Ovaj griz je poseban jer spada u integralne žitarice, što znači da zadržava sve delove zrna, uključujući i spoljni sloj bogat vlaknima. To ga čini izuzetno nutritivnim, sa obiljem vlakana, niskim sadržajem masti i kalorija.

   Osobine heljdinog griza: Heljdin griz je bogat vlaknima i poseduje karakteristike integralnih žitarica. Osim toga, sadrži flavonoide, posebno rutin, koji imaju preventivno dejstvo na povišene vrednosti holesterola i krvnog pritiska. Flavonoidi pomažu u poboljšanju cirkulacije, sprečavaju stvaranje ugrušaka i pružaju zaštitu srcu i kardiovaskularnom sistemu.

   Uputstvo za pripremu knedli za supu sa heljdinim grizom: Za pripremu ukusnih knedli za supu, pomešajte 1 jaje, 1 kašiku ulja, 1 pileću džigericu, malo soli i bibera, pola kašičice praška za pecivo i iseckani peršunov list sa heljdinim grizom dok se smesa ne sjedini. Oblikujte knedle od dobijene smese i dodajte ih provreloj supi. Knedle će dodati ukus i teksturu supi, čineći obrok još ukusnijim i hranljivijim.

Ovaj jednostavan recept za knedle sa heljdinim grizom je odličan način da uživate u prednostima heljdinog griza, pružajući vašem organizmu hranljive sastojke i podršku za zdrav kardiovaskularni sistem.