Pečena golica, poznata kao semenke bundeve, je izuzetno hranljiva grickalica bogata belančevinama, ugljenim hidratima i mastima, kao i vitaminima B1, B2 i niacinom te mineralima poput fosfora i gvožđa. Ove semenke sadrže i raznovrsne zaštitne i lekovite sastojke, uključujući celulozu, pektin i fitosterine.
Semenke bundeve su efikasno sredstvo protiv crevnih parazita, posebno dečjih glista i pantljičare. Takođe, pomažu olakšavanju tegoba kod obolelih od prostate kada se konzumiraju svakodnevno. Plod bundeve se preporučuje kao diuretik za eliminaciju suvišne vode iz organizma, posebno kod osoba s reumatoidnim artritisom, gihtom, zapaljenjem bubrega ili bešike. Takođe, ove semenke su korisne kao dijetalna hrana za gojazne osobe, dijabetičare i osobe s oboljenjima želuca, tankog creva ili krvavim prolivima.
Semenke bundeve su energetski bogate i posebno se preporučuju kod mentalnog naprezanja, intelektualnih aktivnosti, korišćenja kompjutera, za učenike i studente. Imaju visok procenat fosfora, što ih čini korisnima za funkciju mozga i koncentraciju.