Ovseno integralno brašno je proizvod koji dolazi od celine zrna ovsa, i izuzetno je korisno za vaše zdravlje. Ovo brašno sadrži posebne supstance koje povoljno utiču na smanjenje lošeg LDL holesterola, koji je odgovoran za začepljenje vaših krvnih sudova i povećanje krvnog pritiska. Ono što ga čini posebno korisnim su dijetetska vlakna koja se mogu naći u idealnom balansu u omotaču ovsa. Tu su rastvorljiva i nerastvorljiva vlakna. Rastvorljiva dijetetska vlakna imaju pozitivan uticaj na vaš kardiovaskularni sistem, pomažući vam da održavate srce zdravim. Sa druge strane, nerastvorljiva vlakna su blagotvorna za vaš probavni sistem, pomažući vam da očistite želudac i creva od štetnih produkata. Ovseno integralno brašno se takođe karakteriše sporijim varenjem, što znači da ćete se duže osećati siti nakon konzumacije. Ovo je izuzetno korisno za kontrolu apetita i održavanje zdrave telesne mase.
Uz sve ove prednosti za vaše zdravlje, ovseno integralno brašno je izuzetno ukusno i može se koristiti u raznim receptima kako biste uneli sve ove dobrobiti u svoju ishranu. Dodavanjem ovsenog integralnog brašna u svoju ishranu, činite korak prema boljem zdravlju i blagostanju.
Kako se može konzumirati ovseno integralno brašno?
-
• Palačinke: Ovseno integralno brašno možete dodati u smesu za palačinke umesto običnog brašna. To će povećati nutritivnu vrednost vaših palačinki.
-
• Hleb i peciva: Dodajte ovseno integralno brašno u smesu za hleb, kiflice, ili druge vrste peciva kako biste poboljšali njihovu teksturu i hranljivost.
-
• Smuti: Dodajte kašičicu ili dve ovsenog integralnog brašna u voćni smuti kako biste ga obogatili vlaknima i dodali kremastu teksturu.
-
• Punjene paprike ili tikvice: Koristite ovseno integralno brašno kao punjenje za paprike ili tikvice. Pomešajte ga sa seckanim povrćem, začinima i sirom kako biste napravili ukusno i hranljivo jelo.
-
• Umesiti u jogurt ili musli: Pospite ovseno integralno brašno preko jogurta ili muslija kako biste dodali dodatnu teksturu i hranljivost.
-
• Supa i čorbe: Dodajte ovseno integralno brašno kao zgušnjivač u supe i čorbe.
-
• Prženje i pohovanje: Koristite ovseno integralno brašno kao zamenu za hlebne mrvice ili obično brašno kada pohujete ili pržite hranu, kao što su piletina ili riba.
Zdravstvene prednosti integralnog ovsenog brašna
-
• Smanjenje LDL holesterola: Ovseno brašno je bogato rastvorljivim vlaknima, posebno beta-glukanima, koji su poznati po sposobnosti da smanje nivo lošeg LDL holesterola. Ovo smanjenje LDL holesterola može doprineti smanjenju rizika od srčanih bolesti.
-
• Regulacija šećera u krvi: Ovseno brašno ima niski glikemijski indeks, što znači da usporava apsorpciju šećera u krvotok. Ovo pomaže održavanju stabilnih nivoa šećera u krvi i može biti korisno za osobe sa dijabetesom ili one koji žele stabilizovati nivo šećera.
-
• Bogatstvo vlaknima: Integralno ovseno brašno sadrži značajnu količinu vlakana, kako rastvorljivih, tako i nerastvorljivih. Vlakna su ključna za zdravu probavu, sprečavanje zatvora i održavanje optimalnog funkcionisanja creva.
-
• Dugotrajna sitost: Konzumiranje ovsenog brašna može izazvati duži osećaj sitosti, što pomaže u kontroli apetita i može biti korisno u procesu mršavljenja ili održavanju telesne mase.
-
• Antioksidanti: Ovas sadrži antioksidante poput vitamina E i polifenola koji pomažu u borbi protiv slobodnih radikala i oksidativnog stresa u telu.
-
• Minerali i vitamini: Integralno ovseno brašno je izvor esencijalnih minerala kao što su magnezijum, fosfor i gvožđe, kao i vitamina B kompleksa.
-
• Poboljšanje zdravlja srca: Konzumacija integralnog ovsenog brašna može doprineti smanjenju rizika od srčanih bolesti, hipertenzije i drugih kardiovaskularnih problema.
-
• Pomaže u kontroli telesne mase: Zahvaljujući dugotrajnom osećaju sitosti i niskom glikemijskom indeksu, integralno ovseno brašno može biti korisno u kontroli telesne mase i podržavanju zdravog načina ishrane.
-
• Podrška imunološkom sistemu: Ovas sadrži beta-glukane koji mogu pojačati imunološki sistem, pomažući telu da se bolje bori protiv infekcija.
