Integralno ječmeno brašno je izuzetno hranljiv proizvod sa mnogim korisnim svojstvima za ljudski organizam. Integralno ječmeno brašno se izdvaja po svojoj izvanrednoj nutritivnoj vrednosti, a osnovna karakteristika je prisustvo β-glukana, vlaknastih jedinjenja koja imaju blagotvoran uticaj na zdravlje. Osim toga, integralno ječmeno brašno sadrži i druge hranljive materije koje čine pravu riznicu za naš organizam.
Posebno je vredan visok sadržaj fosfora i kalcijuma u integralnom ječmenom brašnu, a njihov odnos je optimalan. Ovi minerali su od vitalnog značaja za očuvanje zdravlja kostiju i zuba, kao i za pravilno funkcionisanje mišića i nervnog sistema. Integralno ječmeno brašno ima pozitivan uticaj na kardiovaskularni sistem, pomažući u održavanju zdravog srca i krvnih sudova. Takođe može da deluje umirujuće na organe za varenje i mokraćne puteve, pružajući olakšanje i podršku celokupnom sistemu za eliminaciju toksina iz tela. Ovo brašno je preporučljivo za različite životne faze i situacije. Pogodno je za decu, stare osobe, rekonvalescente i sve one koji žele da podrže svoje zdravlje i vitalnost. Takođe, integralno ječmeno brašno može biti od pomoći osobama koje se suočavaju sa fizičkim ili psihičkim umorom. Uz svoju bogatu hranljivu vrednost, integralno ječmeno brašno donosi ukusne mogućnosti u kulinarstvu, pružajući raznovrsne opcije za pripremu ukusnih jela.